1. Определяем подход

Используем метод снизу вверх (bottom-up) — оцениваем среднее потребление кофе на человека и умножаем на численность населения.

2. Разбиваем на ключевые факторы

• Численность населения России
• Доля населения, потребляющая кофе
• Среднее потребление кофе на одного пьющего кофе

3. Делаем оценки

• Население России ≈ 145 млн человек
• Доля людей, пьющих кофе (учитывая чайную культуру, но популярность кофе) ≈ 60% → 87 млн
• Среднее потребление кофе на человека (включая домашнее, офисное, кофейни) ≈ 10 чашек в неделю

4. Рассчитываем общий объем

87 млн человек×10 чашек в неделю=870 млн чашек в неделю87 \text{ млн человек} \times 10 \text{ чашек в неделю} = 870 \text{ млн чашек в неделю}

87 млн человек×10 чашек в неделю=870 млн чашек в неделю

5. Проверяем на разумность

Если предположить, что средний потребитель пьёт 1-2 чашки в день (≈10 в неделю), а рынок кофеен и кофе на вынос активно растёт, оценка кажется реалистичной.

Ответ: В России выпивают порядка 870 млн чашек кофе в неделю.